2020年10月16日－18日，智德鴻昌茶廠在貴州奧博特認(rèn)證有限公司趙老師的全程見證下通過了有機(jī)資質(zhì)再認(rèn)證審核。
16號(hào)上午在智德鴻昌茶廠工作人員的陪同下，趙林老師來到了智德鴻昌茶廠的有機(jī)茶園，進(jìn)行實(shí)際的基地考察。
那天的茶山，空氣中帶著濕意，遠(yuǎn)處云海席卷整個(gè)曼崗茶園。我們一行人步行約１個(gè)小時(shí)終于到達(dá)茶園，我們穿梭在古茶園中，看茶樹的鮮葉、茶花在迷霧的籠罩下微微搖擺，茶地中的野花野草遍地都是，蜘蛛們?cè)跇渑c樹之間打造著一個(gè)又一個(gè)的陷阱，等著食物的跌落。
來到茶園的深處，我們拿出工具，往地下３０公分左右的地方取出一公斤左右的土壤交給相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。
下午趙老師對(duì)智德鴻昌的加工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，智德鴻昌制茶團(tuán)隊(duì)在專業(yè)而科學(xué)的管理下，有條不紊的完成了整個(gè)制茶過程。我們始終堅(jiān)定的認(rèn)為要腳踏實(shí)地的做有機(jī)茶，要保護(hù)古茶樹，保護(hù)古茶園，科學(xué)的管理茶樹，不使用農(nóng)藥和化肥，采摘時(shí)要注意采留結(jié)合，讓茶樹保持生命力。用人工代替鋤草機(jī)除草，避免機(jī)油泄露污染茶地。從而保證了茶園基地的有機(jī)。
在生產(chǎn)方面，我們小心翼翼的來生產(chǎn)我們的茶茶品，從采摘到蒸壓成形，每一個(gè)步驟我們都避免可能出現(xiàn)的污染。整個(gè)生產(chǎn)線不得交叉生產(chǎn)，整個(gè)與茶直接接觸的人都必須佩戴口罩和手套，直接接觸茶的包材都需要對(duì)其進(jìn)行檢驗(yàn)，對(duì)供方的資格進(jìn)行認(rèn)定。同時(shí)要把看板管理和有機(jī)管理結(jié)合起來，做到凡有動(dòng)作，必有記錄，凡有記錄，必有動(dòng)作。讓有機(jī)的觀念落實(shí)到我們的日常生產(chǎn)當(dāng)中來。
17號(hào)當(dāng)天趙老師對(duì)智德鴻昌的相關(guān)資料及記錄進(jìn)行檢查，并對(duì)我們文件記錄做了肯。智德鴻昌從種植到加工都嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，在生產(chǎn)過程中我們都進(jìn)行了詳細(xì)的記錄并形成了文件，是智德鴻昌產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)全程追溯的有力證據(jù)。同時(shí)公司在銷售過程中按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)要求加貼了使用標(biāo)簽，方便您的查詢。
17號(hào)趙老師從臨滄智德鴻昌茶廠離開前往昆明，對(duì)昆明成品倉庫進(jìn)行檢查。在檢查中趙老師了解到智德鴻昌有一套嚴(yán)格的倉庫管理辦法，完全符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)中（ＧＢ／Ｔ19630）中有害生物防治、貯藏、運(yùn)輸?shù)囊?，看到了智德鴻昌確確實(shí)實(shí)按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)將有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)行分區(qū)擺放、并標(biāo)識(shí)清楚后，趙老師完成了本次對(duì)智德鴻昌有機(jī)認(rèn)證的審核工作。
趙老師您辛苦了，幾天的指導(dǎo)讓智德鴻昌受益匪淺，謝謝您！今后智德鴻昌智德鴻昌會(huì)一直嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行管理，做出更好的有機(jī)茶，讓更多人喝到真正的有機(jī)茶！
